麦仁的营养价值！

江苏省大丰市陈氏麦仁厂秉承：诚信之理念，人文之管理，以客户的需求为向导，坚持以客户的利益；视质量为生命，以真诚优质的服务，树立良好的企业形象。

江苏省大丰市陈氏麦仁厂“质量，信誉，价格，顾客至上，精诚合作，共同进取，开创灿烂辉煌是明天！”是本厂始终不变的经营宗旨，长期以来，保持着具有吸引力的结构，服务于食品行业。精湛的生产技术，过硬的产品质量，周到细致的售后服务，使得陈氏麦仁厂的产品远销全国各地，并受到广大客户的一致好评。欢迎咨询洽谈！电话:   陈经理

麦仁的营养价值：为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。麦仁的坚果风味较重，这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品的添加剂。甚至可以在凉菜沙拉中取代意大利通心粉等。

烹调难易度：容易但耗费时间。软麦仁必须煮20～30分钟。但可以通过炒制缩短其烹调时间。 　　

营养价值：不含胆固醇，富含纤维。含有少量矿物质，包括铁和锌

购买指南：可以在健康食品店或食品店中买到